PREPARACIÓN:
Verter en el vaso Thermomix:
- 2 huevos
- 4 o 5 cucharadas de salvado de avena
- 1 yogurt
- Sal o Edulcorante
Iniciar la máquina 5 segundos, velocidad 3.
Acontinuación, calentar una sartén, manchandola de aceite que se retira con una servilletita de papel. Verter la cuarta parte de la mezcla. El fuego inicialmente será medio, para aumentarlo al final. Dar la vuelta a la tortita, dorar, sacar y a por otra.
Acompañarla con salmón, pavo, atun.... o con algo dulce "dukan"