INGREDIENTES:
2 claras de huevo
250 ml de leche desnatada
4 quesitos del caserío ligth o santé
1 cuchara sopera de edulcorante líquido
1 cuchara sopera de cacao desgrasado (marca valor)
3 hojas de gelatina neutra (humedecidas en agua)
Preparación:
Poner todos los ingredientes menos la gelatina en la thermomix y programar 7 minutos a 90º y velocidad 4.
Cuando falte 1 minuto, añadir las hojas de la gelatina hinchadas de agua. Verter la mezcla en un recipiente y dejar cuajar en la nevera.
Dejar reposar de 3 a 4 horas.