INGREDIENTES:
2 latas de esparragos (peso de los esparragos escurridos 500 g)
6 huevos
1/2 litro de leche desnatada
sal y pimienta blanca.
PREPARACIÓN:
Poner en marcha la thermomix a velocidad 10 ir echando los esparragos por el bocal. Parar despues de echar el último esparrago.
Añadir la sal, la pimienta, los huevos y la leche y mezclar unos segundos en velocidad 8.
Verter la mezcla en un molde de Plum-Cake antihaderente y cocer a baño maria durante 1 hora a 175ºC
