BECHAMEL DUKAN


Ingredientes para 1 litro

* 1 cc aceite de oliva
* 30g cebolla
* 600g calabacines pelados
* 200g leche desnatada
* Sal
* Pimienta
* Nuez moscada
* 4 Quesitos light ( santé, el caserio...)


PREPARACIÓN


Echamos 1cc de aceite en el vaso.

Añadir los calabacines y la cebolla, triturarlos un poco y a continuación, 7 minutos, temperatura VAROMA, Velocidad 1 1/2. 

Incorporar la leche y los condimentos. 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Triturar todo 15 segundos en velocidad 5
Añadir los quesitos y volver a triturar otros 15 segundos en velocidad 5.
Comprobar que ha quedado homogéneo, de no ser así, programar unos segundos más a velocidad 5